Antoine et Aude

Bienvenue sur Caminar & Cozinhar

Bienvenue sur le site de l’association Caminar & Cozinhar, créée en juin 2013 par nous : c’est à dire deux hurluberlus passionnés de gastronomie: Aude Berthomé et Antoine Vidal.
Elle a pour but :
- de promouvoir le bien-être d’une alimentation bonne pour l’homme et son environnement,
- de mettre en évidence la cohésion sociale que génère l’acte de cuisiner et de manger ensemble.

En nous métamorphosant en globe-trotters « Gastrohorsnormes » nous avons pour ambition d’ouvrir grand les portes des sens et les fenêtres de l’esprit et du cœur, favorisant ainsi un échange solidaire et culturel autour de la gastronomie*, l’art qui résulte de la fusion de l’homme et de sa terre nourricière.

« On n’est jamais heureux que dans le bonheur qu’on donne. Donner, c’est recevoir. » Abbé Pierre

Quoi de neuf ?

Triste jour pour Caminar&Cozinhar

Triste jour pour Caminar&Cozinhar

06
sep.

Bonjour à tous, Pour ceux qui suivent notre facebook, vous savez ce qu'il nous est arrivé, pour les autres voilà en résumé: Un de nos contacts sur Lima, nous a vendu, c'est à dire qu'il a donné à un autre groupe des infos, sur nos déplacements, et le contenu de nos sacs... Le jour J nos voleurs avaient tout préparé et il n'a pas été difficile pour eux de nous dépouiller. Résultat ils &eacu…

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Machu Picchu : OK

Machu Picchu : OK

16
aoû.

Le Machu Picchu est une ancienne citée Incas du XVème siècle qui depuis 1983 figure dans le classement du patrimoine mondial de l’Unesco. Entouré des monts Machu Picchu et Huayna Picchu, le Machu Picchu, en quechua, vieille montagne, était une citadelle perdue au milieu de montagnes escarpées et emplies de végétations, sorte de cité royal éloignée de tout et qui devint d’ailleurs après la chute de l&…

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Cuzco, chaud cacao, chaud, chaud, chaud, chocolat

Cuzco, chaud cacao, chaud, chaud, chaud, chocolat

14
aoû.

A 3 400M d’altitude se trouve la ville de Cuzco, cernée par les montagnes, elle était la capitale des Incas, le centre de leur empire et de leur puissance, c’est une ville historique qui regorge de vestiges. Tous issues de la colonisation espagnole, ceux-ci ayant rasé la magnifique ville existante des incas, en ne gardant que les fondations pour édifier leurs bâtiments. Nous retrouvons notamment de magnifiques pierres taillées par les In…

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Le lac Titicaca côté Péruvien

Le lac Titicaca côté Péruvien

09
aoû.

Ainsi, le Lac Titicaca est une frontière naturelle entre la Bolivie et le Pérou, ce dernier côté étant particulièrement touristique sur ses bords se situe entre autres villes : Puno. Il s’agit de la ville principale de la région et qui possède le port d’attache de toutes les embarcations qui s’en vont vers les îles folkloriques d’Uros, Taquile et Amantani vitrines publicitaires du tourisme péruvien.…

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 Le lac Titicaca côté Bolivien

Le lac Titicaca côté Bolivien

04
aoû.

C’est à Copacabana que c’est fait notre introduction au lac Titicaca à 3840m d’altitude avant de partir en direction de l’isla del sol (île du soleil) pour deux jours. Le lac Titicaca s’étale sur environ 8400 Km² entre le Pérou et la Bolivie, il est si grand que nous nous serions crus sur la mer, avec des mouettes, des plages, des pêcheurs…   Copacabana reste une ville très touristique sans trop d&rsq…

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